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Il fondatore di Slow Food ci ripensa: «No alla carne coltivata a tavola». I rischi per la salute e l’appello agli ambientalisti
Secondo Carlo Petrini, non ci sono ancora sufficienti informazioni per capire i veri rischi della carne sintetica sulla salute. E per produrla, spiega, è necessaria troppa energia
28 Gen 2024 ·
Redazione
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