Alimentazione
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Parma Food Valley: così la città ducale è diventata il cuore delle eccellenze culinarie italiane nel mondo
Formaggi, salumi, latte, pasta, pomodoro e conserve ittiche. Nella città emiliana si concentra una moltitudine di prodotti che rappresentano la cucina italiana in ambito internazionale
15 Nov 2023 ·
Parma Food Valley
Tre Stelle Michelin a 13 ristoranti italiani, il caso dello chef Niederkofler ripartito da zero: il segreto della sua “cucina etica”
Il riconoscimento per l'«Atelier Moessmer» di Brunico (Bolzano). Tre stelle anche al ristorante «Quattro Passi» di Mellino (classe 1991) a Nerano, in Campania
14 Nov 2023 ·
Redazione
La retromarcia del governo: il ministro Lollobrigida si prepara a ritirare (per ora) il ddl contro la “carne sintetica”
Si teme la bocciatura dalla Commissione europea. Dal ministero dell’Agricoltura precisano che «la notifica ritirata sarà rinotificata all’esito dell’approvazione parlamentare»
15 Ott 2023 ·
Redazione
No! 14 città americane non vogliono vietare carne, latticini ed auto private
Tutto deriva dalla narrazione distorta di un rapporto del network C40 che illustra i vantaggi della riduzione del consumo di carne, latticini e dell'uso di auto private, oltre ad altri elementi.
30 Set 2023 ·
Antonio Di Noto
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