Gemma Argento
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La dieta vegana e il rischio di mangiare più cibi ultraprocessati. Lo studio dell’Imperial college
Ridurre o eliminare il consumo di carne dalla propria dieta rimane un passo favorevole per organismo e ambiente. Ma l’ultimo studio sul tema mette in guardia sulla crescita del consumo di cibi ultra processati
26 Gen 2025 ·
Gemma Argento
Via gli Stati Uniti dall’Oms, quali rischi per la salute globale?
Donald Trump firma l’ordine esecutivo per il passo indietro dall’Organizzazione mondiale della Sanità. Oltre le luci e le ombre di interessi economici ed equilibri di potere, i reali pericoli per la difesa da malattie ed epidemie
21 Gen 2025 ·
Gemma Argento
Cannabis e codice della strada. Fornasari: «Dopo 8 ore effetti dimezzati, la punizione due giorni dopo non ha basi scientifiche» – L’intervista
Il Direttore della scuola di Specializzazione in Farmacologia e Tossicologia Clinica della Statale di Milano: «Il nuovo Codice della strada si basa su un'idea preventiva e repressiva che, per coerenza, andrebbe applicata anche all'alcol. Per i pazienti in terapia può essere un'ingiusta condanna»
31 Dic 2024 ·
Gemma Argento
Arriva il picco dell’influenza. I sintomi da non sottovalutare e come proteggersi davvero
Nella settimana di Natale e quindi entro la fine del mese di dicembre i casi registrati nel nostro Paese raddoppieranno con il raggiungimento del picco tra la fine dell’anno e i primi giorni del 2025
15 Dic 2024 ·
Gemma Argento
La bambina morta per gli gnocchi e l’allergia al frumento, «Anche un piatto di pasta può essere fatale, ma attenzione ai segnali preventivi, molto difficile che non ci siano stati»
Enza D’Auria responsabile della Struttura semplice di Allergologia pediatrica all’Ospedale dei Bambini “Buzzi” di Milano spiega a Open quali sono i reali rischi dell'allergia al frumento e come è possibile limitarli
12 Dic 2024 ·
Gemma Argento
Le bevande zuccherate sono più rischiose per il cuore dei dolci solidi – Lo studio
La ricerca su oltre 70mila persone monitorate per 20 anni ha fornito dati su tre classi di consumo di zucchero, quello liquido sembra aver prodotto più diagnosi di malattie cardiovascolari tra cui infarti e ictus
09 Dic 2024 ·
Gemma Argento
Diabete di tipo 1: cellule ingegnerizzate per domare infiammazione e sistema immunitario. «Possibile svolta per chi assume insulina ogni giorno» – Lo studio
Il nuovo studio pubblicato su Science spiega il trattamento a base di cellule potenziate in laboratorio: sarebbe capace di ridurre l’esposizione del corpo a infezioni anche in caso di trapianti e malattie autoimmuni
05 Dic 2024 ·
Gemma Argento
Vino senza alcol, l’enologo Cotarella: «Come togliere sangue a una persona, ma un male necessario per il mercato in crisi»
Produttore appassionato, ma ancora prima scienziato del vino spiega il peso di una decisione del genere non solo in termini di mercato ma anche dal punto di vista della salute
03 Dic 2024 ·
Gemma Argento
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